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2009年6月26日 (金)

ダシとスパイスのハーモニー

スープカレーにはまるきっかけとなった二日市の小林カレー。 手軽にスープカレーの素が手に入るようになり、家で作るようになった結果、とんとご無沙汰に。 いくら家で作るのがお手軽になったとはいえ、小林カレーの独特のダシとスパイスの風味は別格。 久々に訪れた小林カレーは相変わらずの変わらぬ佇まい。テーブル席に腰掛け、 メインメニューのチキンカレー野菜トッピングをチョイス。 ほんのりと赤みを呈するスープは程よい酸味にスパイスの刺激、 そして、ダシのシッカリした味わい。 このスープにライスをヒタヒタに浸して口へと運べば、正にパラダイス。 梅雨時期の茹だるような暑さをついつい忘れ一心不乱にパクつく。 最初に味わった時の感動そのままの味わい。心もお腹もスッカリ満足

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【小林カレー】
住所:福岡県筑紫野市二日市中央2-6-11
電話:092-928-3202
営業:11:00~16:00,17:00~21:00 月曜休み Pなし
チキンカレー(650円)
野菜トッピング(100円)

6月 26, 2009 at 10:00 午前 カレー |

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