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2009年1月16日 (金)

正統派食堂系ラーメンここにアリ

嫁の居ぬ間のナントヤラ。 冷え込み厳しいこんな夜には白河ラーメンなんぞ一啜りするがヨロシ。 仕事を終えるなり、塩原のラーメンとらへ直行。しかしながら、開いておらず。 ここんとこ振られっぱなしだなぁ。今日は白河手打ちの気分だったのに…。 こんな心の傷を癒してくれるのは食堂系のホンワカラーメン。井尻へと河岸を変え、「、、 (てんてん)ラーメン」で一啜りとしゃれ込む。 やや濃い目の褐色を呈したスープはほど良い醤油ダレの甘味と鶏ガラチックな軽やかさを持ったトンコツダシが絶妙のバランスで、 身も心もホッとした気分にさせてくれる。 パサリとした食感の中細ストレート麺は適度にスープを吸い込み、 控えめに味付けされたバラチャーシューと共にズズッと啜れば幸せ至極。あからさまな演出とは無縁の、 気軽に立ち寄れる普段着のラーメン屋さんはヤッパいいネェ

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【、、(てんてん)ラーメン】
住所:福岡県福岡市南区井尻3-14-33
電話:092-592-3877
営業:11:30~24:00(日祝は22:00)(売り切れ次第終了) 月曜休み Pあり
ラーメン(450円)

1月 16, 2009 at 10:00 午後 ラーメン |

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