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2008年7月28日 (月)

心なごむ普段着麺

宴会の帰りについつい一啜り。南福岡駅前のもへじの暖簾をくぐり「ラーメンひとつ!」
手早く仕上げられたラーメンは刻み葱に素っ気無いバラチャーシューと何の変哲もないごくごく普通のラーメン。蓮華でスープを掬い口に流し込めば、やや甘めのタレの味と優しいトンコツのダシ。格別ではないが口にするとホッとする優しい味。パサっとした食感の中細麺は程良くスープを含み好印象。真面目に作られた普段着のラーメン。メディア受けする演出系のラーメンに席巻されている今時のラーメンご時勢。ランキングには決して登場しないけれど近所にずっとあって欲しい店だなあとシミジミと味わう。普段着バンザイ! 
  
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【もへじ】
住所:福岡県福岡市博多区元町1-7-10
電話:092-502-3490
営業:11:30~23:00 日曜休み
ラーメン(450円)

7月 28, 2008 at 10:00 午前 ラーメン |

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