味は良くとも…
個人的に気に入っている所沢の某ラーメン店の支店が入間方面にできたということなので訪問。
結果から言えば、味は十分なレベルだったのだが、
再訪するかと言うと微妙。
仕事というものに対する姿勢が本店とは雲泥の差。客層も本店とは大きく異なり、結果、
雰囲気も別物。色々と物申したいことはあるがグチにしかならないので割愛。
一つだけ言いたいのは「根っこから変えないと本店の名折れになる」ということ。
支店としてのらしさを出しつつ「さすが○○の支店」
と言わしめるよう精進されんことを願う。
【所沢の某店の支店】
住所：入間方面
2月 10, 2006 at 10:00 午前 | 固定リンク
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» 2/14 本日のメモ トラックバック ラーメン大好き小○さん (1ヶ月で100軒制覇に挑戦したブログ!!)
さあ、今日も今日とてユカイなラーメンブログを発掘したり、ラーメンニュースをチェックします。
今日はどっかの店でチョコラーメンとか出してないんでしょうかね(笑)
■ニュースクリップ
日経新聞から
永谷園、「焼きラーメン」が手軽に作れる「博多屋台風焼きラ....... 続きを読む
受信： 2006/02/14 21:23:05
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