三匹ならぬ七匹や如何に?!
洋菓子を買いにチョクチョク高幡不動に出かけるのだが、
その度に気になっている店がある。その名は「七匹の子豚」。
ラーメン店において「豚」を全面的に出すとはかなりの腕前と見た!
その腕前を確かめるべく今宵も麺行脚。
てなわけで、駅近くのコインパークに車を停めて駅ビルの3階へと向かう。店に入り頼むは塩ラーメン&
ねぎ明太御飯。程なくして登場したラーメンはやや濁った半透明のスープ。
所謂演出系の濁りとは違い、程よい透明感が好印象。
ズズッとスープを啜れば鶏がらと昆布の優しい味。細ストレート麺との絡み具合もバッチリ。
パサっとした食感の叉焼は飾り気無し。ただし味付けは濃い目。
サイドメニューのねぎ明太御飯は胡麻油と明太の絡み具合が絶妙で箸が進む。
七匹の子豚、やはり、相当の業師であった!
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【七匹の子豚 高幡不動店】
住所:東京都日野市高幡116-10
電話:042-599-3152
営業:11:00~01:00 休みなし Pなし
塩ラーメン(650円)
ねぎ明太御飯(280円)
4月 26, 2005 at 10:00 午前 ラーメン | 固定リンク
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