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2004年11月 5日 (金)

~身近にある幸せ~

前回行ったときノ強烈に気になったのが、隣の客の啜るつけ麺。 普通のラーメンでも各種の節の香りが芳醇だっただけに、 それらを更に凝縮したつけ麺のつけつゆなら香りは更に高まるはず。 我が家からテクテクと歩き横断歩道を渡れ即ば到着。 こんな近くに心惹かれるラーメン屋があるというのは結構幸せ。 カウンターに座りつけ麺を注文。 そして登場したつけ麺は量が凄い。 中華そばも多かったのが、つけ麺もやはり多い。 聞いてみるとやはり二玉分相当の300g。 つけつゆを啜ると期待通りの芳醇な魚介の節の香り。 加水率高めのムニュっとした食感の縮れ麺。つけつゆとの相性も良く、ついつい箸が進む。 気がつけば、麺も残りあと僅か。最後の麺を思い切ってズズッと啜る。 つけつゆの旨さにつられ、麺を啜り終えた後もつい味わってしまう。いやはや満足!後で聞いたところ、 麺半分で注文すれば味玉がついてくるのだとか。 心憎いねぇ

【弘前軒】
住所:東京都日野市南平9-44-11
電話:042-592-2517
営業:11:00~15:00,17:00~20:00(土日は11:00~20:00) 月曜休み Pなし
つけ麺(650円)

11月 5, 2004 at 10:00 午前 ラーメン |

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