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2004年9月16日 (木)

東京出張麺巡り~その2~

京出張二日目。今回の出張の最大の目的である家探しをしなければならない。 電話でアポを取っていた不動産屋の担当者とめぼしい物件を巡っていく。こちらは薄給の身。 そう簡単に妥協は出来ない。5箇所目にしてようやく条件にあう物件に辿り着く。事務所で賃貸契約の手続きを済ませると、 もう夕方が近い。なんとか一日で終わらせる事が出来た。一安心。
で、気が緩むとお腹の具合も緩んでくる。東京に来たからには行かねばならない店がある。新宿で京王線から山手線へと乗り継ぎ、 更に五反田で東急池上線へと乗り継ぐ。戸越銀座で下車し、活気のある商店街を進んでいくと…、あった! 確かに銭湯の2階だ。が、向かい側にサンクスがあるというのが分かっていないと見過ごしそうな場所だ。 階段の入り口に下げられている小さな提灯には確かに「えにし」と書かれている。一年ぶりの再会だ。 心を躍らせ店に入る。店内は移転前に較べ明るく広い。それ以上に厨房が広くなっているのが印象的。いい仕事が期待できる。 カウンターに座りしおを注文。程なくして登場したラーメンは柔らかく濁った明るい褐色。スープを一口啜る。イリコ& 鯖系キラリとした輝きのある旨みに加え鰹の風味に各種の魚介の旨みが口の中に広がる。 以前も十分旨かったのだが更にキレが増している。 加水率高めの細縮れ麺との絡み具合も抜群。一気に今日の疲れが吹き飛んだ。


【えにし】
住所:東京都品川区平塚2-18-8
電話:03-3788-5624
営業:平日12:00~14:00,18:00~22:00 土日祝12:00~15:00 月曜休み Pなし
しお(600円)

9月 16, 2004 at 10:00 午前 ラーメン |

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