« 北九州麺巡り~その1~ | トップページ | ~なんやかんやと一日三麺~ »

2004年9月11日 (土)

北九州麺巡り~その2~

当初は黒木→黒門→一竜軒→いちげんという行脚を考えていたのだが、 てん子のリクエストにより美瑛に変更。が、 黒木で満たされたお腹はすぐに美瑛を受け付ける状態ではない。 腹ごなしに小倉の魚町をブラつく。 思わず足が向いた魚町の市場街。雑多な町並みだが、 実に活気に溢れている。大型のショッピングモールが校外には次々とできているが、 市場街の方がズッと楽しい。秋刀魚一尾100円に手を出したかったのだが、 生憎クーラーボックスは持ってきていない。泣く泣く諦める。
小倉で腹ごなしをした後、戸畑区天神の美瑛へ。落ち着きのある素朴な店内に入り、これまた、 店の雰囲気にマッチした物静かな店主激辛坦々麺を注文。 出てきた坦々麺は辣ダレで真っ赤。 スープを啜ると確かに辣ダレによるカプサイシン攻撃は強いものの、 それに負けない芝麻醤の香りと鶏がらの旨みがまた凄い。 しっかりと下ごしらえされたもやしに代表される、実直で丁寧な仕事。心洗われるラーメン。こんな店、 我が家の近くに是非欲しい!

【美瑛】
住所:福岡県北九州市戸畑区天神2-1-6
営業:11:00~23:00 月曜休み Pなし
激辛坦々麺(650円)

 

9月 11, 2004 at 11:00 午前 坦々麺 |

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/84739/3035644

この記事へのトラックバック一覧です: 北九州麺巡り~その2~:

コメント

コメントを書く