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2004年2月12日 (木)

~ホンワカラーメン~

今日も例に漏れず帰りは遅い。 家麺をしようにも麺は全て食べつくしている。 今日はガツンとしたものよりもホンワカとしたものが食べたい。 こんな時は優しい醤油だ。 時間を考えると近場で開いているのは郷家春日店バラモンラーメン。 郷家はスープは悪くないのだが、本店と異なり麺の茹で具合が今ひとつだったので食指が動かない。ならば、 雑餉隈バラモンラーメンだ。 チャリにまたがり雑餉隈を目指す。店に入りラーメンを注文。 出てきたラーメンは透明感のある醤油スープに細縮れ面。 一口スープを啜ると魚の甘みと旨みが口の中に広がる。 チャーシューは薄めの味付けのモモ肉でスッキリとしたスープに良く合う。 麺も食感良く好印象。 店名はキワモノ的だがラーメンは実に正統派。 食べ終えると冷えていた体がポカポカ。幸せな気分になり、 当然の如く雑餉隈の町に消えていくのであった。

【バラモンラーメン】
住所:福岡県福岡市博多区銀天町1-2-8
電話:092-501-8700
営業:11:30~02:00 月曜休み Pなし
ラーメン(500円)

 

2月 12, 2004 at 10:00 午前 ラーメン |

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