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2004年2月10日 (火)

辛麺バンザイ!

残務を終えるともう20時過ぎ。家に帰りへのさんの日記を覗いていると新装開店したの書き込みが。 実にウマそうな坦々麺。見ているだけで涎が口の中に広がり、 食欲中枢はスッカリ辛麺モードに。 もうの閉まっている時間だしどうしようかと頭をひねる。そうだ! トンコツマニアさんが発掘し、へのさんも絶賛の一心軒があるではないか。 閉店時間を確認すると24時。よし、これなら間に合う。 車に乗り込み国道3号線を博多方面へまっしぐら。 程なくかねいし跡に一心軒発見。 店に入りメニューを見る。坦々麺に餃子とライスがついている坦々麺セットが目に付く。 空腹時の食欲に身をまかせ坦々麺セットを注文。 最初に坦々麺が出てくる。スープを啜ると熱々。 胡麻ダレの風味と香味野菜の風味が心地よい。 ビリっとした辛さの後、 ダシのウマミがグイっと押し寄せてくる。 ツルっとした細麺が良くスープに絡みこれがイケル。 そして、坦々麺の後で出てきた焼き餃子は中にスープが入っており、 まるで小龍包。坦々麺、餃子ともに理屈抜きでウマイ。 坦々麺のスープを啜り切ることは中々無いのだが、ここのスープは夢中になって啜ってしまい、 気がつくと完食。 この店を見つけたトンコツマニアさんに感謝である。

【一心軒(いっしんけん)】
住所:福岡県福岡市博多区上牟田1-6-25
営業:9:00~24:00(日曜は10:00~) 休みなし Pあり
坦々麺セット(580円)

 

2月 10, 2004 at 10:00 午前 坦々麺 |

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