« ~本日の〆麺~ | トップページ | ~南区で完全燃焼~ »

2004年1月 8日 (木)

~肉体疲労時はラーメンか?~

今日は随分と汗をかいたせいなのか妙にラーメンが食べたい気分だ。 それもアッサリ系ではなく、ややコッテリ系を体が求めている。 どこへ行こうかと思いを巡らせていると頭に浮かんだのが九紋龍。久しく食べに行っていない。 味が激変していないことを祈りながら向かう。流石に20時近くだと客も少ない。 ワンタンにしようかと一瞬迷うが気を取り直してラーメンを注文。 手早く仕上げられたラーメンは、やや多目に油が浮いおり、程よいコッテリ感がありそうだ。 スープを啜ると少しばかり違和感が。 今日のラーメンは前回よりも油が多いようだ。油の層を掻き分けてスープ本体を啜る。 トンコツ独特の匂いが口の中に広がるものの何か物足りない。 ダシが薄いというか弱い。閉店が近い時間ともなるとウマミが弱くなるのであろうか。 黒門にしても然り、ラーメン屋には必ず旨い時間帯があるはず。 次に訪れるときは開店間もない時を狙ってみよう。 以前食べた九紋龍の味に出会えることを期待して。

【九紋龍】
住所:福岡県太宰府市水城2-20-27
電話:092-925-2858
営業:1100~22:00(日曜~21:00) 休みなし Pあり
ラーメン(450円)

1月 8, 2004 at 10:00 午前 ラーメン |

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/84739/3000407

この記事へのトラックバック一覧です: ~肉体疲労時はラーメンか?~:

コメント

コメントを書く