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2003年9月26日 (金)

~六長屋~

今日は殺人的な忙しさで昼飯にありつけず。 もう外はすっかり暗くなっている。意識は既に朦朧。それに加えて麺の禁断症状まで出てきている。こんな時は近場で済ませるのが吉。ならば、 チャリで直ぐに行ける六長屋だ。
チャリを漕ぎ漕ぎ、直行。春日高校や九州大学大学院に近いこともあって相変わらず学生が多い。ここ六長屋には「博多外伝」「博多こってり」 「博多あっさり」「熊本」「鹿児島」がメニューにある。概ねこの順にマイルドになっていく。疲れているときに強烈な味は禁物。 そんな訳で迷わず鹿児島を注文。
程なくラーメン様登場!焦がし葱の甘い香りが食欲中枢を刺激する。スープを啜ると臭みのない優しい味が広がる。 極細麺は茹で具合が絶妙でアルデンテ状態。とにかく食が進む。あっというまに平らげた。一度、 情報誌で取り上げられ味が落ちるのではと危惧していたが、しっかりと味に磨きがかけられている。この、 姿勢がおいしいラーメンにつながっているのだろう。

【六長屋(ろくちょうや)】
住所:福岡県春日市春日公園2-60
電話:092-581-7656
営業:11:00~22:00 月曜休み P有り
鹿児島ラーメン(500円)

9月 26, 2003 at 10:00 午前 ラーメン |

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